In einer Stadt wie Istanbul ist es mehr als selbstverständlich auf einen der großen Basare zu gehen, was ja nichts anderes ist als ein Wochenmarkt. Auf diesen Märkten wird alles feilgeboten, was es an Lebensmitteln gibt. Frisches Obst, Gemüse, Frischkäse, Eier, Fleisch besonders günstig und dennoch einwandfrei. Der berühmteste Markt in Istanbul ist der „Balikpazari“, ein überdachter Fischmarkt. Frisch gebratene Muscheln oder Antalya’s Calamari in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die es sonst nirgends mehr gibt, können vor dem Kauf probiert werden. Aber es werden hier auch Obst, Gemüse und die leckeren türkischen Vorspeisen „Meze“ in großer Anzahl angeboten.
Der Grand Bazar ist einer der größten Märkte der Welt mit über 4.000 Geschäften, die eine breite Auswahl an Teppichen, Schmuck, Gewürzen, Geschirr, Antiquitäten, Souvenirs oder Kleidung anbieten. Aber Vorsicht vor gefälschten Marken, das kann teuer werden! Die Stände sind je nach Artikeln gruppiert, so sind Lederwaren wie Handtaschen oder Schuhe eine dieser Gruppen. Auf diese Weise ist es einfach, dass zu finden, was gesucht wird. Wer sich speziell für Gewürze interessiert, geht zum „Misir Carsisi“, einem ägyptischen Gewürzbasar, der immer am Sonntag tagt. Interessant für Leseratten ist der Buchbazar, „Sahaflar Carsisi“, der seinen Bekanntheitsgrad durch berühmte Schriftsteller des 16. Und 17. Jahrhunderts erhielt.
Doch neben den Basaren bietet Istanbul auch große Einkaufszentren, wie z. B. „Maxi City Çengelköy“ auf der asiatischen Seite Istanbuls. Hier befinden sich auf 15.000 m² Fläche eine reiche Anzahl an Geschäften, ein Supermarkt und 5 Kinos. Außerdem gibt es auf dieser Seite des Bosporus, die Bagdad Avenue, einer interessanten Einkaufsstraße. Das Pendent im europäischen Teil Istanbuls heißt Istiklal Avenue. In dieser Straße wie auch rund um den Taksim-Platz befinden sich etliche Geschäfte, die qualitativ hochwertige und günstige Waren verkaufen. Im Stadtteil Nisantasi wird in edlen Boutiquen alle bekannte Designermode präsentiert. Doch Achtung! Wer hier einkaufen möchte, muss auch entsprechend gekleidet sein.
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