Provence kennenlernen
Die Provence im Südosten Frankreichs
Provence
Die Provence ist im Südosten Frankreichs zwischen dem Rhonetal und Italien gelegen. In dieser Gegend gibt es zahlreiche Großstädte wie etwa Marseille, Nizza und Toulon, die zu einem erholsamen Urlaub einladen. Neben dem Klima ist auch die Umgebung der Provence interessant. Die Bevölkerung spricht eine sehr alte Sprache, die über viele Jahre unterdrückt wurde. Mit der Sprache lebte auch die provenzalische Volksmusik wieder auf. Ebenfalls interessant für Touristen sind die provenzalischen Krippenfiguren. Anhand der Lage lässt sich erahnen, dass das Klima mediterran ist. Darum spielen Acker- und Obstanbau eine große Rolle. In der Provence werden zudem einige der besten Olivenöle gepresst. In den Höhenlagen findet man außerdem große und berühmte Lavendelfelder, die der Parfümproduktion dienen. Die Route Napoléon im Osten der Provence führt von Cannes über Grasse, Sisteron, Gap nach Grenoble. Teile dieser berühmten und beliebten Route führen durch das Departement der Haute Provence, der bevölkerungsärmsten Region der gesamten Provence. Jedoch hier erlebt man die blau-violetten Lavendelfelder besonders intensiv.
Das Leben in der Provence steht für Leichtigkeit. Da ist es kein Wunder, dass auch die Küche leicht ist. Die Gerichte sind recht einfach und basieren in der Regel auf Zutaten, die man in der Provence anbaut oder fangen kann. Bestellt man sich ein Gericht „a la provence“, so ist dieses in der Regel mit einer Tomatensoße und zahlreichen Küchenkräutern angerichtet. Typisch für die provenzalische Küche sind zudem Gemüse- und Schmorgerichte oder Speisen mit Fisch, wie etwa Fischsuppe. Weinkenner wissen die Provence zudem als Weinanbaugebiet zu schätzen.
Das Wachstum des Weins, der Geschmack und sein Aroma werden dabei vom Mittelmeerklima positiv beeinflusst. Die Rotweine sind sehr kraftvoll im Geschmack und können sogar gelagert werden. Die Roseweine und Weißweine sollten jedoch jung getrunken werden. Die Provence hat eine sehr bewegte Geschichte. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten zeugen noch heute davon und erzählen die Vergangenheit. Wer seinen Urlaub in der Provence verbringen möchte, hat also zahlreiche Möglichkeiten. Neben den Zeitzeugen der Geschichte sind auch die Umgebung nebst Klima, sowie das Wasser interessant. Für jeden Geschmack lässt sich in der Provence das richtige Urlaubsziel finden. Sportler kommen ebenso auf ihre Kosten wie die Touristen, die lediglich entspannen und ausspannen möchten.
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