Die Sophienhöhle bei Burg Rabenstein im Ahorntal zählt zu den schönsten Höhlen Süddeutschlands und gilt als die älteste urkundlich erwähnte Höhle der Frankenalb. Bereits im Jahr 1490 wurde der Versuch unternommen, Salpeter aus dem Vorraum der Höhle zu gewinnen. Schlagartige Bekanntheit erlangte die Sophienhöhle im Jahre 1833 durch die Entdeckung weiterer tropfsteingeschmückter Räume. Hier wurde über die Jahrtausende ein wahrer unterirdischer Palast erschaffen, der seinesgleichen sucht.
Bei der Erschließung der Höhle wurde auch eine große Anzahl von Knochen eiszeitlicher Großsäuger entdeckt. Noch heute sind ein Höhlenbärenskelett und das Geweihfragment eines Rentieres dort ausgestellt. Die vier domartigen Hallen der Höhle sind teilweise durch enge, verschlungene Gänge miteinander verbunden. Hier kann man Tropfsteinformationen in unvorstellbarer Formen- und Farbenvielfalt bewundern. Schon J.W. Holle schrieb im Jahre 1833:“Hier scheint die Natur ein ganzes Füllhorn von Schönheit ausgegossen zu haben. Die Wände sind blendend weiß, wie von feinstem Alabaster überzogen.“ Besucher können die Sophienhöhle über leicht begehbare Wege und Treppen, die alle ab dem Jahr 2000 renoviert wurden, mit ca. 220 Metern Länge erkunden. Die Führungen zeigen die einzelnen Abteilungen mit ihren einzigartigen Tropfsteinformationen. Eine Führung dauert etwa 40 Minuten. Führungen finden das ganze Jahr über statt. Konzerte bei romantischem Kerzenlicht werden in den Sommermonaten angeboten.
Den Besuch der Sophienhöhle kann man wunderbar mit einem Besuch der benachbarten Burg Rabenstein und der dazugehörigen Falknerei verbinden. Dort werden in einem malerisch gelegenen Eulen- und Greifvogelpark über 80 der größten und schönsten Greifvogelarten gezeigt. Auf Burg Rabenstein finden immer von Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen Burgführungen durch die Ritter-, Waffen- und Prunksäle statt. Weiterhin befinden sich in der Burg Rabenstein 21 komfortable Zimmer, die sowohl dem geschichtsbegeisterten Besucher als auch einem Gast der Tagungen, die auf Burg Rabenstein regelmäßig abgehalten werden, als Übernachtungsmöglichkeit dienen. Hier fühlt man sich leicht in die mittelalterliche Vergangenheit zurückversetzt.
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