Auf den ersten Blick erscheint die Geschichte von Porquerolles sehr jung zu sein. Denn erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts ließen sich ehemalige Soldaten aus dem Heer Napoleons hier nieder. Doch wie archäologische Funde belegen, war Porquerolles einst ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen.
Zu den Völkern, die im Altertum auf Porquerolles siedelten, gehören Kelten, Etrusker, Ligurier, Griechen, aber auch Römer. Beispielsweise errichtete die griechische Kolonie in Marseille auf Porquerolles einen Hafen mit einem befestigten Marktplatz.
Die Griechen errichteten rund um ihre Kolonien Satellitenhäfen als Zwischenstation und zur Sicherung der eigentlichen Kolonie. Die Befestigung auf Porquerolles beispielsweise diente zur Abwehr von Piraten aus Gallien. Eine wichtige Station blieb Porquerolles auch für die Römer, welche die Insel im ersten vorchristlichen Jahrhundert übernahmen. Mehr als ein halbes Jahrtausend, nachdem die Stadt aufgegeben wurde, errichteten die Zisterzienser eine Abtei auf Porquerolles.
Bis zum Ende der 1930er Jahre befand sich Porquerolle im Privatbesitz des belgischen Ingenieurs Jean-Francois-Joseph Forunier, der die Insel als sein privates Fürstentum betrachtete. Schließlich erwarb der französische Staat unter der Präsidentschaft von Georges Pompidou Porquerolles. Unverzüglich wurden große Teile der Insel dem Nationalpark Port Cros angegliedert. Deshalb konnte sich Porquerolles seinen ursprünglichen Charme bis heute bewahren.
An die facettenreiche Vergangenheit erinnern die Reste von Festungsanlagen, die über die ganze Insel verstreut liegen. Als wichtigster Festungsbauer der Neuzeit gilt Kardinal Richelieu. Der Machmensch diente unter König Ludwig XIII. gilt als Wegbereiter des Absolutismus und richtete sein politisches Wirken vollständig auf die Stärkung der französischen Zentralmacht aus. Beispielsweise beschnitt er die Rechte der Protestanten in Frankreich massiv und schaltete somit die Hugenotten als Machtfaktor aus. Das wiederum hinderte ihn allerdings nicht daran, während des 30järhigen Krieges ein Bündnis mit dem protestantischen Schweden einzugehen. Damit wollte er die Vormacht der österreichischen Habsburger in Europa brechen.
Die Gäste können auf Porquerolles auch einheimischen Wein aus dem Gut Domaine de la Courtade genießen, der unter Kennern einen hervorragenden Ruf genießt. Gegründet wurde das Weingut, weil zum Schutz vor Waldbränden Land gerodet und mit Weinreben bepflanzt wurde.
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